ヨックモックは公式オンラインショップ限定「南青山ロール コロンビアンカカオ」を発売する。
菓子には、人を笑顔にする不思議な力がある。ヨックモックは創業以来、まごころを込めた菓子づくりを信念として新たな価値創造に取り組んできました。今回、新たにお菓子の原料として使用するのは〈VIDA〉のコロンビアンカカオ。世界有数の恵まれた生態系を持ち、豊かな水と肥沃な大地を持つコロンビアで育てられたカカオは驚くほどみずみずしく、豊かな香りが特徴です。そんな唯一無二のこだわりが詰まった原料とヨックモックの菓子づくりの技術が合わさることで、育てる人、作る人、味わう人すべてが笑顔でつながるスイーツが誕生します。

※特設サイト：https://www.yokumoku.jp/pages/colombiancacao/

 

南青山ロール コロンビアンカカオ

フルーティーで華やかなカカオの香りが感じられるコロンビア産カカオのチョコレートを使用した、カカオリッチな南青山ロール。しっとりふわふわのチョコレートスフレ生地で、やさしい味わいのチョコレートクリームと濃厚でコクのあるチョコレートガナッシュ5本を丁寧に巻き上げました。くちどけよく仕上げているので、味わいは濃厚なのに軽いくちあたりです。コロンビアンカカオが香るほろ苦い味わい、カカオリッチな大人の南青山ロールをお楽しみください。

・南青山ロールとは

ヨックモック青山本店で生まれた本格スイーツ。

腕利きのパティシエが「厳選した原料」と「シンプルで飽きのこないおいしさ」にこだわって開発しました。くるくる巻き上げたスフレ生地と、くちどけなめらかな優しいクリームの贅沢なハーモニーが、しあわせをはこびます。

販売期間：2024年11月29日(金)～通年展開

税込価格：3,500円　※ホールサイズ

※冷凍便でお届けします。

※冷蔵庫（10℃以下）にて12時間解凍して召し上がりください。

 

南青山ロールでチョコレートのおいしさを最大限に味わっていただけるよう、カカオ分80％のチョコレートを使用しました。濃厚でフルーティーなカカオの香り、カカオ本来の旨みと苦みを感じていただけます。くちどけよく仕上げているので、味わいは濃厚でありながら軽いくちあたりが特徴です。

(PR)